スマホのゲームで育てた「じゃがいも」が本物になって届きました

スマホのゲーム「畑っぴ」で作物を育てました
育てた作物が本物になって自宅に届きます

今回届いたのはじゃがいも「インカのめざめ」

1.来歴:　「インカのめざめ」は、原産地・南米アンデス地域のじゃがいもを日本向けに改良したもので、2001年頃に農林水産省で登録されました

2.特徴:　卵のような形をした小粒なじゃがいもで1個の重さは50g前後しかありません　また、冷蔵保存すると熟成されて甘味が格段に増すトいう特長があります

3.味・風味・色:　栗やサツマイモのような甘みがあり、断面は橙色に近い黄色で「キタアカリ」など従来の黄肉品種より格段に黄色が濃いのが分かります　これは、活性酸素を抑制するカロチノイド系色素ゼアキサンチンを1g当り約5μg(「キタアカリ」の約7倍)含有しているからです

4.お勧めの料理:　煮くずれが少ないので煮物に適し、油で揚げた時、褐色に変色することも少ないのでポテトチップやフライドポテトにも向きます

5.保存方法:　「インカのめざめ」は皮ごと召し上がって頂くことをお勧めしたいので、特に太陽光線や蛍光灯の光を長時間当てないように冷蔵庫等の冷暗所で保管するようにしてください

焼いも器で焼いてみました
とっても甘くて、栗みたいでびっくり！

今度は玉ねぎを育ててます

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