この時期食べたくなるのは焼きいもだ

安納芋が届きました
この時期は焼きいもが食べたくなります

我が家には石焼きいも器があるのでこれで焼きます
中に石が入ってます

とっても大きいので邪魔で、なんでこんなの買ったんだろうと思うけど
この季節だけは、買ってて良かったと思う

石焼きいも器がない場合の美味しい焼き方

カットせずに丸のまま焼きたい場合には、しっかり洗った上でキッチンペーパーをぬらして安納芋を包み、その上から更にアルミホイルで包みます
予熱を加えない状態でオーブン(180～200度設定)にて約60分～120分程弱火でじっくり焼きます
10分程余熱で蒸らした後、キッチンペーパーとアルミホイルを外し、更に表面を2～3分程焼きます

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